かたくり

桜の花が満開を迎えるちょうどその時期、ひっそりと静かに最盛期を迎えるのがカタクリの花。昔は文字通り、この植物から片栗粉をつくったそうですが、今はすっかり原料はジャガイモに変わってしまったとか。
東京都内にも、そのカタクリの隠れた群生地があります。

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by PetitCu | 2009-04-08 14:04 | Nature/Flower